当前位置:主页 > 历史民俗 > 正文

八宝盖碗茶

作者:小窍门日期:2020-09-15 09:07浏览: 分类:历史民俗

简介
宁夏回族群众男女老幼普遍饮用的一种茶。盖碗,又称三泡台,民间叫盅子,上有盖,下有托盘,盛水的花碗口大底小,精致美观。每到炎热的夏天,喝盖碗茶比吃西瓜还要解渴。到了冬天,回族群众早晨起来,围坐于火炉旁,烤上几片馍馍,或吃点馓子,总要刮几盅盖碗茶。


做法
除了放茶叶以外,还要放红枣、枸杞、核桃仁桂圆、芝麻、葡萄干、果脯等。

在宁夏,特别是回族群众中,每天早上饮用一碗八宝盖碗茶,那就是一天中最放松享受的时候。

友情链接